“您點菜的時候也沒說不能吃辣不是，跑堂的也事先告訴過您，這是道辣菜了。”恨不得把笑鑲在臉上，劉掌廚生怕再惹的女子不滿意，字句幾次斟酌後說。精致包廂內，一扇魚戲蓮葉間刺繡屏風擋在圓桌與大門之，雕刻有八仙過海圖案的桌子上，擺著八道菜。女子放下筷子，白色兜帽罩住了她的半個身子，此時看不見她臉上的表情，卻聽她冷笑：“你的意思是怪我嘍。”劉掌廚交握的手拳頭握緊，必須冷靜，這位可是個祖宗：“要不我再給您做一份拔絲地瓜？”那女子昂起下巴，猛地一拍桌子：“我如今辣得口舌如火燙，你叫我什麼吃得下。”女子砸桌子的聲音傳到了一樓來，一樓雅座，一男子一身白衣，臉上戴著副黑木麵具，經由侍女蔥白的手品嘗著桌上美味。“這道梅菜扣肉好吃，就是油膩了些。”男子輕笑說。侍女夾起一塊肉片，送入他口中，末了問：“公子覺得如何，可像娘子說的一樣，吃了痛舌頭。”男子咀嚼著口中的肉片，勾唇：“初時痛苦，細細品來很是爽快，聽聞此樓的廚子是京城廚神的徒弟？”“聽說，是的。”侍女道。廚房通往而來的過道上，小二急急捧著托盤快步走上樓梯。在那副紅木托盤上放著一支天青色的小碗，在那碗裡，細碎的冰沙閃著晶瑩的光澤，能隱隱看見上升的霧氣。伺候男子的侍女說道：“薑姑娘從昨日起就不高興，少爺不哄哄嗎？興許這樣店家就不會這麼遭罪了。”男子不語，緊盯著托盤上的東西。小二舉著托盤推開了二樓包廂的木門。“姑娘，您嘗嘗這個，吃了立馬就好了。”小二說著，將冰沙放在女子麵前。一碗巴掌大的小碗，最上麵淋了一層糖漿，細碎的果肉和冰沙混雜在一起，讓沒有顏色的冰都被染上了淡淡的粉色。女子掀開兜帽胡亂吃了一勺，隨即身軀一震，不動了。劉掌廚的心提到了嗓子眼，難道不好吃？這可如何是好，她不會砸了遠香樓吧。誰知她竟直接把兜帽撩開了，捧著那支小碗大快朵頤了起來，捧著碗瞪了一眼劉掌廚說：“看什麼看，當心你的眼珠子。”女子生得極好看，彎月眉下一雙黑亮的瑞鳳眼，珠唇透粉，膚如凝脂。劉掌廚連連說是退後了兩步，不知怎的他總覺得這張臉，似乎在哪兒見過。“真沒想到小小的香樓竟還有冰可用？是冬季的窖藏嗎？”女子用手帕擦乾淨嘴角，複又把兜帽上的輕紗放下。劉掌廚被這話問住了，扭頭看向門口的小二。小二一臉喜色說：“甜水鎮雪化的早哪還有什麼窖藏，這是咱們的二掌櫃親手做出來的。”