酒仙兒又往下說：“第七個是綽號為張顛的張旭，詩雲：‘張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙。’張旭是唐代著名書法家，特彆擅長草書，當時被人尊稱為‘草聖’。這人也好酒，而且酒醉之後，不拘小節，喜歡呼號狂走，在狂放不羈的醉態下，寫出天下第一的草書，索筆揮灑龍飛鳳舞，變化無窮有如神助，其書如雲煙之瀉於紙張。杜甫說張旭三杯酒下肚，就脫帽露頂、奮筆狂草，好不瀟灑。這脫帽露頂，尤其令人驚詫，竟是以頭醮墨代筆而書，張旭的瘋勁算得上瘋出了天外。醒後自視手跡，以為神異，不可複得。世人稱之為‘張顛’。唐文宗曾下詔，以李白詩歌、裴旻劍舞、張旭草書為‘三絕’。” 一席酒友拍手叫“好！”又同飲一杯。 酒仙兒繼續往下說：“這最後一個酒仙兒：‘焦遂五鬥方卓然，高談雄辯驚四筵。’沒有前麵的七人那麼瘋，酒德非常好，喝酒從沒有醉過，因而酒後顯得特彆文靜。他叫焦遂，飲了五鬥酒之後，仍然神清氣爽，僅僅臉紅而已，此時的話卻多起來，說話妙趣橫生、妙語連珠。表現出了酒仙兒喝酒，喝到最高境界。我輩若能夠做到他那樣，肯定就算不錯了。《飲中八仙歌》彆具一格，富有特色，八個酒仙兒嗜酒、豪放、曠達彼此相似，杜甫將他們寫進一首詩裡，我們讀詩會意，能在腦海裡勾勒出一幅栩栩如生的肖像。杜甫多麼偉大呀！” “不錯！”眾人齊聲稱讚，同飲一杯。 劉念恩站起來提議：“酒仙兒講到這兒，也該停一下，大家同喝這杯之後，換個話題如何？” 衛圖夫文化水平不是很高，因而也覺得趣味不濃，有人提議立即擁護附和：“換個話題就換一個。我說哥們兒，既然酒的害處如此之多，為何老一輩人還要這樣鐘情於酒？害得我們也染上酒癮，一個二個都舍不得這口痢巴子（方言，痢巴子即酒），想戒都戒不掉。” 船工桑白皮五十掛零，長著一副高大威猛的個子，撐起白木船身大力不虧，一百四、五十斤的煤炭擔子壓在肩膀上，挑起飛跑，每逢喝酒，一定要超過八兩，才有暈暈乎乎的感覺，酒友送他綽號“桑八兩”。 此時，桑八兩頗為感歎：“你屠夫老爺看事情就是這樣片麵，怎麼能因噎廢食？老一輩人傳下來的規矩：無酒不成禮儀，無色路斷人稀，無財不分貧富，無氣反被人欺。酒、色、財、氣，酒字為先。誰個不知，哪個不曉，我們中華民族乃禮儀之邦，酒的文化，源遠流長，哪邦哪族，無不好酒？有禮就少不了有酒，酒的歌，酒的詩，酒的故事，難以訴說，它表現人們的悲歡離合，悲亦飲，歡亦飲，離亦飲，合亦飲。統而言之，總而言之，無酒不成席，有酒就得飲。我輩喜歡這一口，正是我華夏大地龍子龍孫，把這光榮傳統發揚得淋漓儘致！” “桑八兩，你肚子的貨還不少呢，還教訓起我來了。你知道幾個喝酒的歌樂句？”衛圖夫不服反擊。 “我知道並不多，不過經常念叨：酒個嘛，水個嘛，人生短暫，喝一回是一回，醉一回算一回，不喝白不喝，喝了也白喝，乾！感情深，一口捫；感情淺，舔一舔；兩腳一站，喝了不算；屁股一抬，喝了重來！這些酒場上激人奮進的話，哪個沒有遇到過？若是出自好酒者之口，必有一番海戰。要說喝酒勸酒真正不應該，因為這幾年才不缺酒，過去那幾年，飯都吃不飽，哪有糧食烤酒，就是有錢都打不到酒，可是隻要有了酒，照樣非勸彆人喝下去不可。費力不討好，兩頭說好話：打酒的時候，要說好話才弄得到酒；勸酒的時候，又要說好話，才把酒喝得下去。你們說劃不劃得來？” 牛皮茶五十開外年紀，是長年累月和劉平酒一起背力的鹽背子（鹽背子即背鹽的下力人），皮膚曬得黑黝黝的，一張輪廓分明的粗線條臉，身材壯實，喜愛說笑話，講起趣聞真真假假、假假真真，叫人真假難辨，嘴邊常常掛著一句話：“我這一輩子喜歡兩樣東西，一樣是女人，一樣是酒，女人是我的命，可是隻要一看見酒，命就可以不要了。”所以大家叫他牛丟命。 牛丟命聽了桑八兩之言，擊掌拍桌發表感慨：“說得好，說得好，敢問世間酒客，未曾醉者有幾人？而何以為醉，真正知其原因者，恐怕也沒有幾個。因為，酒客談起酒及其醉因，往往歸咎於不是酒太烈、太辣、太刺喉，就是解釋喝得太急、太猛、太過量；不是歸咎於情緒不佳、身體不適、話不投機，就是替人代酒、與人賭量、和人猜拳。而我輩哪個又不是喝了幾十年酒的老家夥，哪樣陣仗沒有見過，真所謂三歲女兒嫁九家——見過幾多四月八。要怪隻能怪我們自己沒有酒德，嗜酒如命、沾酒必醉；也不知道事前預防醉酒，少不了要出洋相。” 半路上殺出陳酒罐，酒罐姓陳名皮，時年五十，在供銷合作社當營業員，賣日雜百貨、糖酒副食，一天到晚隻需要寫寫算算，付出不了多少體力勞動，加上善於保養，一日三餐均勻，在一般人的眼裡看來，不過四十開外年紀，一副春風得意的樣子。供銷社專門賣酒，已經養成嗜酒愛好，長期愛買些黃芪、黨參、當歸、熟地、茯苓、大棗、枸杞、肉蓯蓉、肉桂、附子、鹿茸之類的滋補、除濕、調和脾胃、壯陽補腎的中藥，泡在酒罐裡，下班之後自斟自飲，有時也邀請酒友一起同飲，久而久之，大家都知道他用酒罐長期泡藥酒，便送他這個雅號，由於長期遭受酒精侵蝕，已經長出一副紅鼻頭的酒糟鼻。（）