菜都落入那幾個老外肚裡了，你看不到嗎？！蔡老等人的臉色一個賽一個的難看。錢旋桐笑眯眯的，給自己續了一杯茶。這，能怪誰呢？你蔡老都還沒嘗一口這些客家菜呢，就用從前得來的經曆和經驗，用老眼光對待眼麵前的客家菜。你不餓肚子，誰餓？錢旋桐一點都不同情。經過時代的變遷，老百姓的生活方式早就發生了翻天覆地的變化。完全靠人力的時代一去不複返，而人工智能，正在興起。現在的人，都不怎麼乾活，如果吃得太鹹，反而容易得病，比如增加血管和腎臟的負擔，可能誘發高血壓，等等。客家菜係的口感，當然要順應人民群眾的生活變化，一直都在不斷與時俱進。要是再繼續一味肥、鹹下去，恐怕，就不那麼招人喜愛了，也難以繼續維持傳統特色。等把人晾得差不多了。錢旋桐這才讓人安排了另一桌菜。接著推介：“蔡老，諸位同行，這些呢是粵菜，口味偏清淡，葷素搭配科學合理，最是適合各位養生了，大家可儘情享用。”他瞥了一眼蔡老，收回目光，笑嗬嗬的繼續：“粵菜又叫廣東菜，是我國傳統四大菜係之一，也是目前我國八大菜係之一。“和客家菜一樣，粵菜也發源於中原，曆史可以追溯到距今兩千多年的漢代初年……”聽到“中原”二字，蔡老不禁微微抬眼。總覺得這個小錢，是在故意針對他。他剛才侃侃而談時，科普過客家菜起源於中原……隨著一道道菜被端上來，錢旋桐樂此不疲，接著介紹：“大家現在品嘗的這些菜，是粵菜當中的廣州菜，也有說廣府菜。廣州菜講究五滋、六味俱全，特點是清、鮮、爽、嫩、滑……”文昌雞白切雞脆皮烤乳豬清蒸東星斑掛爐燒鵝白雲豬手太史田雞冬瓜煲白灼菜心蔡老等人的心情都由不得的陰轉晴了，個個笑得跟朵向日葵花似的。視線若有若無地掃向藍眼睛他們，暗搓搓地顯擺。後悔了吧？叫你們無恥，將客家菜“據為己有”！果不其然。藍眼睛等幾個老外醫生嘴裡還咬著客家菜呢，鼻子裡就充溢了粵菜的五滋、六味。明明肚子鼓鼓囊囊的，再吃就要撐著了。可眼睛和嘴巴不滿啊！好幾個老外，哈喇子都順著嘴角流出來了，一副饕餮（tāo tiè）樣。不約而同停下了大快朵頤的動作，頓著筷子調羹，眼神都快黏在粵菜上了，個挨個的懊惱，抱怨：“啊，上帝，錢院長你居然藏私了，早知道還有這麼多美味，我剛才就不吃這麼多了，怎麼也要留著肚子嘗嘗這個粵菜！”