“唔,這個味道……”左慈典嘗了一口麵前的醋溜白菜,眼睛瞪的老大,像是刀口裂了似的。
“您再試試這個土豆燒牛肉。”葉思功做了一個請的動作,展示出自己的廚藝成果。
就像是他做醫生的時候一樣,葉思功麵對廚藝,也是采用了重點貢獻的策略,現在擺在桌麵上的七八道菜,就是他學到的拿手菜了。
它們已經不再是簡單的食材處理,順序操作,火候和時間的控製了,好包括一些小的味道的調整,尤其是一些次味的微調,加上多次練習的經驗……
至於其他的菜式,葉思功現在能做的種類更多,以後也有的是時間練習。
他要先戰勝自己的對手,從家常菜的對決中脫穎而出——儘管淩治療組想要的隻是家常菜。
“你這個油和調料的使用比例是怎麼樣的?”左慈典又嘗了一口牛肉,緩緩點頭。
“今天做的,都是以健康好吃為主,像是牛肉,本來是可以過油的,我也沒有過。當然,這個具體到做的時候,可以再選擇。”葉思功太了解左慈典的意思了,看這個中年醫生的樣子,就知道他在爺爺似的需求上一去不複返了。
左慈典忍不住再次點頭,然後又從番茄炒蛋,清炒荷蘭豆等菜式,一個個的嘗過去。
“能把素菜做到這個味道,你這已經不是一般的家常菜的水平了。”左慈典又讚了一句。
“肉菜我做的也不錯的。”葉思功笑笑,又道:“我是聽說,呂醫生做的鹵味也是很好吃的,所以,大家現在最需要的,可能是吃稍微素一點的,可以調整一下胃口的食物。”
“恩,沒錯,哎,做醫生的就是聰明。”左慈典笑了出來。
葉思功笑而不語。
“方經理,今次是要感謝你了。”左慈典向旁邊的杜科的廠商代表握握手。
方經理迅速反應過來,忙道:“我就是做一點微末的工作,那你們先聊著,我先回去了。”
“方經理慢走。”左慈典微笑著,目送方經理離開。
接著,左慈典才看向葉思功,表情嚴肅一點,道:“你能說出我們呂醫生的鹵味,應該是知道不少情況了,多餘的話,我就不說了,進修時間,你是希望多久?”
“兩年……可以嗎?”葉思功咬咬牙。
經過了泰豐樓的曆練,葉思功在灶台前,在蒸箱前,在案板前,想了很多很多。
他已經不想回縣醫院去了。
縣醫院的醫生,是一種不同於三甲醫院的醫生的,輕鬆的,自由的,更少責任和更多人情味的生活。
然而,葉思功有父親常年癱瘓在醫院,還有20多年的房貸,他也沒有車,也沒有享受過電影裡的都市生活……
葉思功能夠撈到的,唯一可以挽救自己人生的稻草,就是這次進修了。
兩年的進修,應該能夠學會一門術式了。如果不能——葉思(本章未完,請翻頁)
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