淩晨兩點三十分，左慈典來到了雲華醫院。

他先是換了一身的洗手服，再用七步洗手法，將自己從指尖到手肘，都洗的乾乾淨淨，然後才來到休息室的廚房，打開隨身攜帶的小包，取出揉好的麵團、花生油、雞蛋……

左慈典今天準備做雞蛋灌餅。

他想的很好，淩醫生昨天坐飛機往返，回去肯定沒什麼胃口，今天來到醫院上班，起的這麼早，肯定會餓，所以要選個比較結實的早餐。

雞蛋灌餅是左慈典練的比較熟的技能，也是他11歲的兒子最喜歡的食物，有時候，兒子一連幾天見不到他的麵，就會留下一個紙條，第二天早早的爬起來，和爸爸一起做雞蛋灌餅，一起吃完了，再一起上學和上班。

對於經常要整夜整夜陪領導的左慈典來說，早起固然是有些痛苦，但能因此擁有父子相聚的時間，也是蠻溫馨的。

不像是現在……

左慈典站在休息室的廚房裡，足足發愣了兩分鐘，才繼續做起了準備。

麵團是用溫鹽水揉出來的，用廚房的擀麵杖將麵團擀成薄餅，再刷一層花生油，卷成一個麵卷，再將麵卷兩頭用手捏起來，再豎放在案板上，自上而下的按下來，就麵卷就成了圓麵胚。

這樣的麵胚，到時候用油一煎，就會分層鼓起來。

不僅好看，而且可以往裡麵灌入雞蛋，所謂雞蛋灌餅的名字，就是這麼來的。

左慈典靜靜地等待了幾分鐘，就見到呂文斌冒著冷風，抖抖索索的拖著一輛小車進來了。

“老左已經來了？”呂文斌有些驚詫。

左慈典微笑點頭，依舊守著他的麵餅。

呂文斌豎起拇指：“我最佩服的就是能早起的人。”

一邊說，他一邊將小車拖進來，打開來，就見裡麵一米長的大鐵櫃裡麵，整整齊齊的擺著一堆的豬蹄。

“又去市場了？”左慈典伸頭看一眼，道：“你都是大客戶了，就讓人給你送豬蹄唄。”

“那不行的！”呂文斌很認真的顛起一個豬蹄，道：“豬蹄必須自己一個一個的挑出來的，才能保證每個都好。讓他們送，大部分或許是好的，總要夾幾個沒那麼好的，也不是壞的，就是不夠好，你也不能就那麼給人退回去吧。”

左慈典聽的不由點頭，這確實是個問題。

呂文斌取出了鋼筋鍋，加入自帶的老湯，就開始準備起來。

等他的豬蹄煮起來了，淩然正好進門。

“淩醫生，今天還來得這麼早，彆太辛苦了。”左慈典迅速的上前報道，並遞上一杯溫開水。

“多謝。”淩然接過水，嗅過之後，慢吞吞的喝了起來。

“淩醫生沒吃早餐吧，我準備了雞蛋灌餅，要不要試試？”

淩然摸摸肚子，道：“也好……”

“您坐下就好了。”左慈典看他的樣子，果然是沒吃早餐，於是立即精神起來。

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