師傅在清水裡加了一些東西,然後將魚放進去浸泡。左瓊瓊猜測已經是蔥薑蒜和料酒,這些的東西都是去除腥味的。“小姑娘,這是我家的秘方,你要是學好了,以後都能出去開店了。”師傅笑著說道:“黃豆醬,老抽,生抽,蠔油,鹽,白糖,雞精,這些東西攪拌均勻,可是比外麵賣的那些燉魚料都好吃!”在魚浸泡的時候,對方拿出來一塊豆腐,放進油鍋裡麵煎製。豆腐多多少少都會有些豆腥味,有的人喜歡用水煮,有的人喜歡用油煎。燉湯的時候,清淡的魚湯就用煮的辦法,像今天的鐵鍋燉,還是用油煎出來更香。四麵都煎製金黃之後撈出備用,還有剛才戰區安全挑選的食材,都放進鍋裡過上一遍。鵪鶉蛋和青椒被煎製出虎皮,口感更好。所有的東西都準備好之後,鐵鍋終於出場!鐵鍋涼油,在鍋裡麵撒上一點鹽,這樣在煎魚的時候,魚皮不會沾鍋。魚小心的放進去,先不要著急翻動,中火大概三分鐘的時間,等魚肉定型了,就可以翻麵,將另一半也煎製一下。煎魚是鐵鍋燉不可或缺的步驟,要是魚皮不完整,魚肉零散,做出來的菜品看上去就不好吃。魚肉煎好備用,鍋熱爆香蔥薑蒜,和乾辣椒,加入香葉和兩顆八角炒香,加入豆瓣醬炒出紅油,看上去就非常美味。香料平鋪進鍋裡麵,將魚放上去,剛才調製好的燉魚料淋上,啤酒來上一瓶,加開水,燉煮。一開始燉煮是不能加鍋蓋的,要讓魚肉裡麵的腥味散發出去,燉上七八分鐘之後,就能端進包廂裡麵了。開火,加上剛才收拾好的蔬菜,燜煮二十分鐘,就能開飯了。再次回到包廂裡麵的時候,陸清曄和陳雯雯兩個人都冷著臉的。氣氛和剛才出門的時候截然不同。等師傅叮囑完退出去之後,左瓊瓊坐到陳雯雯身邊,小聲問道:“怎麼樣?”陳雯雯冷笑一聲:“嫂子,多謝你,我終於知道某些人為什麼從來沒鬨過緋聞了!”她的聲音不小,包廂也不大,足以讓所有的人都聽到這句話。左瓊瓊不明所以:“你們兩個談崩了?”“對!我這幾年的喜歡就是倒了八輩子的黴!”說著,陳雯雯看了陸清曄一眼,冷哼一聲。陸清曄小聲嘟囔:“喜歡我也不算是倒黴吧?”然後陳雯雯拉著左瓊瓊離開包間,兩人走到農家樂門口。“剛才不還是挺喜歡的嗎?怎麼突然變成這樣了?”左瓊瓊問她。女生踢著地上的小石子:“嫂子,你看我也不賴吧?要家世有家世,要美貌有美貌,我怎麼就看上陸清曄了,還跟在她身後追了那麼久。”左瓊瓊點頭,就是就是! “但我今天心平氣和和陸清曄坐在一起之後,我終於知道你為什麼選擇陸大哥不選擇他了。”陳雯雯看著她吃驚的表情,解釋:“我之前還嗑過你們兩個來著。”左瓊瓊:“......”在路燈照射不到的地方,能聽到各種小蟲子的叫聲。可能是快要下雨了,晚風帶著點悶熱的感覺,裹挾著炭火燃燒的味道。“我想著陸大哥事業有成,陸清曄也會是這樣的人。但他幼稚的很。他是個很合格演員,但不是一個合格的對象人選......”在回到包廂的時候,左瓊瓊一眼就看到陸清澤,對方在給她燙碗筷,那雙平時簽合同的手在此刻看上去賞心悅目。“回來了,快坐下,要喝什麼飲料嗎?”這種農家樂裡麵沒有什麼鮮榨的果汁,最多的不過就是各種口味的飲品。左瓊瓊搖頭,“喝點茶水就好。”陸清澤用涮乾淨的杯子給她倒水,動作自然,好像已經做了成千上萬次。這就是超市裡麵最經常看到的幾塊錢一包的茉莉花茶,不算名貴,但口感不錯。茶葉在杯子裡麵旋轉,最終沉底。左瓊瓊覺得剛才陳雯雯說的話沒錯,在他們這個圈子裡麵沒有什麼所謂的戀愛腦。過去幾年,陳雯雯喜歡陸清曄,所以把他當做是結婚的第一人選。可這個人不具備自己理想婚姻的條件,那些喜歡就相對而言沒有那麼重要了。此刻再看到陸清澤,左瓊瓊心想,自己如果不是季家的女兒,和對方的路能走多久?“時間到了!開鍋了!”師傅推門進來,掀開鍋蓋,魚肉的香味香味立馬蔓延整個包廂,白氣將天花板都遮住了。上麵蔬菜已經吸滿魚肉的湯汁,最上麵的豆腐咕嘟咕嘟的。陸清澤給她夾了一塊魚肉,裹著湯汁,放到白花花的米飯上,這必須來上一大口啊!“小心有刺。”陸清澤說。左瓊瓊點頭,這條魚挺肥的,魚肚子部分肉最好吃,也不用擔心裡麵有刺。本來吃飯就是給兩個人一個說開的機會,現在變成四個人專心乾飯。陸清曄和陳雯雯兩個人不說話,隻有左瓊瓊和陸清澤時不時交談兩句。最後反應過來的時候,都有些吃撐了。先把陳雯雯送回去,然後送陸清曄回酒店。車上隻剩兩個人的時候,左瓊瓊才鬆了口氣,“陸清曄不會solo一輩子吧?”真的會有這樣的粉絲嗎?完完全全接受對方的全部優缺點。“看緣分。”陸清澤言簡意賅。左瓊瓊掏出手機,發現是數不清的消息和私信,她這才想起來陸清澤‘出軌’的事情還沒解決呢。在這件事情發酵起來之後,劉彬安排公關澄清,還有解釋陳雯雯隻是來找陸清澤的一個朋友。但網友們就是不買賬,覺得這是在轉移視線,什麼朋友在門口親嘴......左瓊瓊不知道陳雯雯拉著陸清澤的袖子是怎麼從拉拉扯扯變成摟摟抱抱,再到親嘴的。要不是自己在現場,她還就真信了。【富貴這個時候還沒發聲,真的是傷心了吧?】【我一直嗑他們CP啊,怎麼會突然變成這樣?】【這個女的到底是誰啊?我準備好鍵盤了!】【小三不得好死!渣男天打雷劈!】窗外天空突然響起一聲悶雷,左瓊瓊看了眼駕駛座上的陸清澤。emmm......
446、鐵鍋燉大魚(1 / 1)