【不會這年代，真的還有人相信科技與狠活吧？】【我媽就相信，上次出門買了辣條，被狠狠罵了一頓......】【人家大品牌的辣條比我家廚房都乾淨，但我家裡老人就是不相信。】【抱抱富貴，你說再多人家也不會相信的。】【我就愛吃不健康的東西，讓我愉快的死去，他們健康的活著吧......】左瓊瓊也沒想和評論裡麵的黑粉爭論太多，至於什麼才是健康的，還是需要自己分辨。有時候一個人的謠言，就要彆人耗費幾個月甚至幾年的時間去澄清。更有可能因為他盲目，模棱兩可的話，讓很多人的日日夜夜的努力被辜負。接下來，左瓊瓊又說了比較常見的幾種調味料，將他們的優缺點都說出來。【不管不管，我就要買！】【我從來不信什麼科技狠活，平時上班很忙，我經常吃半成品，方便又快捷，每三個月體檢一次，身體倍棒。】【我感覺半成品比我做的好吃多了......】【不要連續一周吃螺螄粉，真的會上火腫成豬頭......】【吃吧，什麼樣的人帶出來什麼樣的粉絲，過兩年你們直接禿頭！】評論區還在爭吵的時候，突然又出現一場禮物雨，這次是熟悉的麵孔。【榜一大哥來了，還不快快讓路！】【榜一大哥才是真愛，每次富貴開直播都會出現。】左瓊瓊看到屏幕上熟悉的ID，心裡放下不少。“謝謝榜一大哥的禮物，我們繼續處理雞爪。”雞爪煮熟之後撈出來放進冰水裡麵，這樣能很快降溫，而且雞爪會變得更加彈牙。“先讓雞爪泡上一會兒，我們調料汁......”左瓊瓊提前剝出來一些大蒜，和辣椒一起打碎，放碗裡麵備用。“一勺芝麻，用熱油一澆，香味就出來了。不喜歡吃辣的就少放上一點辣椒。”“接下來就是生抽，陳醋，白糖和少許的鹽，大家根據自己的口味放就可以了。”攪拌均勻之後，開始給的雞爪脫骨，用手捏住雞爪的背部，小刀直接從腳背的位置劃開，每一根雞腳背部都要來上一刀。“剛開始都是比較慢的，不要著急，不想要去骨的也可以不去。”雞爪上劃開口子之後，用大拇指將雞爪上的肉和骨頭分離，十分輕鬆的就能將雞爪剝出來。【忙碌兩小時，吃掉五分鐘......】【我還是喜歡帶的骨頭的，嗦著有味。】【我喜歡吃去骨的，但我又懶得去骨...】左瓊瓊剛開始兩個速度有點慢，但熟悉一會兒之後，很快就將雞爪都處理出來了。雞爪直接放進調料裡麵，攪拌均勻，然後就是這個酸辣雞爪的靈魂--檸檬！“大家擔心檸檬發苦的話就用鹽將檸檬的表麵清洗一下，將檸檬表麵的果蠟搓洗乾淨，切片之後，最好把籽也去掉。 還有香菜......”【彆加香菜，我不吃香菜！】【等我有了錢，一定要把世界上的香菜都拔光！】【我不同意，等我有錢，就讓你們不愛吃香菜的去種香菜！】然後，直播間十幾萬人就眼睜睜的看到左瓊瓊往雞爪裡麵放了一大把香菜。“翻拌均勻，多的醃製一會兒更加入味哦，大家也可以放進冰箱裡麵，明天再吃。”【沒有一個雞爪能安穩躲過今晚......】【感覺我做出來沒有五分鐘，就會被我吃乾淨。】【太難了，我選擇直接買一盒。】左瓊瓊之前就看到過一個牛肉粉條餡的餡餅，正好今天家裡麵牛肉，就打算做一個試試。“下麵我們來做一個餡餅，早飯和晚飯不知道要做什麼的，可以試試這個。”她依舊是掏出來自己的祖傳大碗，“這裡就是普通的麵粉，餡餅的餅皮一定要軟一點，這樣才會更好吃。”一斤麵，要加上八兩水，酵母和一點點的糖。“麵團是非常稀的，大家直接用筷子攪勻就好，不要下手，不然會特彆粘手。”【誰懂啊，我真的超級喜歡的大集上的發麵餡餅，油一定要多多的，幾乎看不到肉，但就是特彆好吃！】【我愛吃韭菜的，以前樓下有一個老奶奶經常在賣，現在都不讓擺攤了。】【我還是喜歡油條，感覺這個太油了......】【我喜歡韭菜的雞蛋的，真的超級喜歡韭菜！】左瓊瓊把牛肉絞打成末，然後又泡發了一點粉條，家裡麵的粉條就是多。“粉條我用的是碎的，之前的晾曬粉條的時候掉下來一些，但不影響吃，而且還不用那麼費勁折斷了。”粉條和牛肉攪拌到一起，加上一點洋蔥，小香蔥，鹽，胡椒粉，生抽調味。“剛才麵團我們再用筷子攪合一下，在溫暖的地方再醒發一次。”趁著麵團醒發時間，左瓊瓊把今天晚上的粥煮上，邊擇菜邊和屏幕前的粉絲們聊天。“給你們送的粉條你們都吃了嗎？味道怎麼樣？”【粉條真的和我們平時買的不一樣，我們直接吃了白菜燉粉條，超級香！】【出去玩是不是很開心啊，我也好想去京市玩！】“這次去京市還是挺好玩的，可能是趕上了過節，很熱鬨。”【那個男人呢，怎麼沒聽到對方的聲音？】【是不是去偷吃雞爪了？】【什麼時候還來京市啊，這次都沒見到。】“那個男人嗎？他去工作了，要過幾天才能回來。我這段時間應該都不會參加綜藝節目了，要收拾田地。”【帶我一個，我也想去種地！】【感覺富貴的生活真的好好啊，我也想要辭職了。】左瓊瓊看到那些想要回家種地的人，還是勸了一句慎重，種地真的沒有你們想的那麼簡單！餡餅的麵團發酵的差不多了，開始做餡餅。左瓊瓊：“先在案板上放上足量的乾麵粉，因為麵團比較粘手，來點乾麵粉更容易操作。”麵團倒出來，手上也來一點乾麵粉，整理一下，分成大小相同的劑子。“麵團很軟，幾乎都不用擀麵杖，用手按成大小相同的餅子就行了。”放上肉餡，像包包子一樣。“包好之後就按扁，注意皮不要按破了。油溫五成熱下鍋。我用的是平底鍋，和炒菜用的油量差不多，蓋上鍋蓋燜一下，底部金黃之後翻麵再燜一會兒，餡餅皮鼓起來就差不多熟了。”