“左老師不會是舍不得我吧?沒事的,十天半個月就回來了。”謝文昭說,“我已經和劉大哥交換聯係方式,工地不會出什麼問題的。”對方能親自趕來左瓊瓊已經很感激了,自己出的價錢也不高,給張圖紙都已經是仁至義儘的事情了。謝文昭啃著雞腿:“對了,左老師麻煩你給我和薇姐準備一點小零食,拜托了!”給對方路上的時候帶點好吃的,這還真的是個難題。左瓊瓊一邊看電視,身旁兩個小團子在嘎吱嘎吱的吃著小餅乾,碎屑都撒了一身。做餅乾?這個想法在自己腦海裡麵突然出現,左瓊瓊立馬準備做餅乾需要的食材。餅乾這種小東西一次性就能做很多,用封口器封口之後也不擔心會受潮,保存的時間也算是比較長的,打發時間最好不過了。首先準備黃油和低筋麵粉,奶粉這三種比較重要的東西,黃油要軟化過的,篩入一些細白糖或者是糖粉,糖的顆粒太大的話,烤出來的餅乾會坑坑窪窪的。兩者攪拌均勻,分兩次加入一個蛋黃,攪拌至吸收,然後篩入麵粉和奶粉,翻拌到沒有乾粉就可以了。然後揉成一個小團,放進冰箱裡麵冷藏半個小時。冷藏過的麵團更容易擀成薄片,也會做的比較均勻。用模具壓出形狀,沒有模具的用勺子或者是瓶蓋都是可以的。左瓊瓊用牙簽畫出了兩個動漫形象,哭唧唧的男生和短發禦姐,猛地一看,和謝文昭、遊薇兩個人還是挺像的。將壓出來的麵皮整齊放入烤盤,烤箱提前預熱,一百六十度十五分鐘就可以了。這樣做出的餅乾十分酥脆,嚼上幾口還有奶香味,少加一點糖的話還可以做寶寶的小零食。再做一份黃油曲奇,這小東西綿軟酥脆的口感也是讓人唇齒留香。和剛才的步驟差不多,將黃油室溫軟化,加糖粉和一點點的鹽攪打均勻,分兩次加入蛋液,攪打至充分吸收,拌勻至無乾粉狀態即可。篩入低筋麵粉之後裝入裱花袋裡,記得安裝上裱花嘴,這樣擠出曲奇造型更加好看。裱花袋最好套兩個袋子使力氣擠,小心把袋子擠爛或者是擠不出來。烤箱一百七十度預熱十分鐘,再烤二十五分鐘就可以了。曲奇的做法十分簡單,晾涼之後直接密封,自己吃或者是送人都很不錯,香酥綿密入口即化,烤的時候香味就飄滿一整個屋子了。左瓊瓊將烤盤放到一旁,晾涼之後就能裝起來了,把今天的素材先導出來,讓王慧靈帶回去剪輯。可能是因為和田旭鬨崩了的原因,據王慧靈所說,這兩天的陳華看上去十分安生,都不急著出去打麻將了。村裡出了這樣的事情,甚至還是村長的老婆帶頭搞出來的,就算彆人不說,左立春這個知道實情的村長麵上也沒有光。
142、你算哪塊小餅乾(1 / 1)