81、蓮藕排骨湯(1 / 1)

【雖然一直都知道陸老師不食人間煙火,但我是真沒有想要他居然會這樣做。】【有點心疼陸清曄手裡麵的打火機了。】【老婆,你去幫幫我老公吧,不然今天是吃不上飯的......】【樓上的關係有點亂,你讓我好好縷縷。】左瓊瓊也沒想到陸清曄的腦洞居然會這麼清奇,她承認當初對趙明傑的聲音大了一點。至少人家還會給土豆削皮呢,陸清曄說不定都不會。“那個,陸老師,你可以先點燃一點彆的東西,然後把木炭燒著......”陸清曄愣住,恍然大悟一般:“原來還能這樣啊?我還在納悶怎麼就點不著呢......啊!”左瓊瓊聽到他叫了一聲,還把手裡麵的東西丟了出去,急忙上前,“怎麼了?”陸清曄伸出手,指尖的位置有點紅。“什麼垃圾打火機,居然燙到我了。”左瓊瓊:“......”【我本來想淺淺的嗑一下的,你小子就活該單身!】【太好了,我老婆肯定看不上我沙雕老公。】【CP粉能不能滾啊,就一個美食直播,什麼都嗑!】【笑死我了哈哈哈哈,陸清曄你的人設崩了!】【打火機:有人為我發聲嗎?】陸清澤看著手機裡麵打鬨的兩人,突然覺得自己手裡麵的合同失去了幾分樂趣。他也從來沒體會過摸魚,對於自己來說,商場上最開心的事情莫過於把那些對手踩得無法翻身。看著他們破產也從來沒有露出過此刻屏幕中兩人的笑容。--燒烤架都支起來了,今天當然是要吃烤肉,左瓊瓊把食材準備好之後,再來燉個排骨蓮藕湯。在街上買菜的時候,正好遇到了賣粉藕的,用這個藕燉湯,煮好之後軟軟糯糯的。蓮藕一定要選擇兩端封存完好的,這樣的藕孔裡麵才不會有淤泥。洗乾淨的蓮藕去皮,中間劈開切成塊,放入盆中,加入適量的食鹽,拌勻醃製二十分鐘。加鹽醃製會使燉出的蓮藕更加的粉嫩,而且不易發黑。準備的排骨砍成小塊,這一步可以讓熱心老板幫忙完成,放置在水龍頭下衝洗掉血水。排骨洗淨後冷水下鍋,加入蔥薑料酒去腥,煮開之後後用勺子撇去上麵的浮沫,撈出來清洗乾淨,瀝乾水分。起鍋燒油,因為是煲湯,不用放太多的油,下入薑片炒香,再將焯水的排骨下入鍋中翻炒,炒出香味後加入適量的清水。燉湯最重要的就是水要一次加足,千萬不要中途再添水,不然湯會變得渾濁,裡麵的肉也會口感不好。大火燒開後轉小火,這個時候就能把蓮藕清洗表麵鹽分之後放進鍋裡了。排骨湯就在鍋裡麵小火燉著,一會兒出鍋的之後再放鹽和黑胡椒調味就可以了。 直到左瓊瓊喂完豬回來,才看到點燃的炭火。她假裝沒有看到陸清曄被炭火熏黑的臉,說:“陸老師,你真厲害!”陸清曄完全沒有聽出來不對,黑色的手在臉上抹了一下,“這還用說?有什麼是小爺我搞不定的?昨天的捉魚也就是個意外!”左瓊瓊看著他臉上黑一塊白一塊的隻能憋笑,還是一旁的人左光指著陸清曄大喊:“花貓!陸哥哥變成大花貓了!”這句話是方言,就是說陸清曄的臉臟的像小花貓,但陸清曄卻沒有聽明白他的意思。“什麼花貓?陸哥哥是大老虎!”“花貓!老虎的頭上是有‘‘王’字的!”左光糾正到。他仰著軟乎乎的小臉看著陸清曄,嘴巴被氣的鼓鼓的。這場麵著實是把陸清曄萌到了,彎下腰揉著小家夥的臉,“那好吧,你是小老虎行不行?”“好......”左光的臉頰被擠的說不出話來,偏偏自己的長得矮,還不能還手。陸清曄**了一番之後,才鬆開手,然後就看到左光的臉上出現來兩團黑色的印記。他突然愣住,思考起剛才的‘大花貓’的含義,接著顫顫巍巍的掏出手機,打開攝像頭。裡麵正是一臉灰的自己。左瓊瓊看到他發現了,終於憋不住,大笑出聲。陸清曄咬緊牙關:“左瓊瓊,你剛才居然不告訴我!”然後撿起地上的一塊碳,把自己的雙手沾染的更黑,追著左瓊瓊跑。正式開飯的時候,隻剩下梅紅敏和謝信國兩個人臉上是乾淨的。左瓊瓊熟練的翻著烤網上麵的肉,醃製好的肉片發出滋滋冒油的聲音。她隨手拿起兩個土豆,放在烤網的邊邊,一會兒吃膩了肉來上一個軟軟糯糯的小土豆,彆提有多舒服了。“左瓊瓊,你們上節目去什麼地方了?海南還是三亞?還是去滑雪了?”像是突然想到了什麼,陸清曄開口問道。烤好的肉片粘上燒烤料,再放上兩片蒜,生菜裹著放進嘴裡,肥嫩的肉片的油膩被生菜的清脆抵消。這口肉卻卡在了左瓊瓊的嗓子眼,差點就沒咽下去。左瓊瓊咳嗽了兩聲,喝了一杯蜂蜜水才緩過來,“你問這些乾什麼?你去的地方和我們去的地方又不一樣。”陸清曄沒想到她會這麼大的反應,看到她咳紅了的臉接下來的話也問不出來了。“我這不是和那個誰天生不和嗎?我怕他萬一整點什麼捉弄我......”左瓊瓊想到全燃幾人被逼迫著乾活的樣子,心裡為陸清曄的機智點讚。“賀導還是很好的,怎麼會捉弄你呢,你想多了。”左瓊瓊昧著良心說完這話,就看到陸清曄滿是狐疑的眼神。“你確定嗎?”左瓊瓊自然是不敢確定,硬生生的把話題轉移,“大家吃好喝好,我要去準備一下小豬......”她一溜煙的跑進廚房,把醃製好的豬平鋪在烤網上,用小鐵絲固定。保證烤出來的脆皮,要將豬皮表麵的調料擦拭乾淨。米酒,白醋,麥芽糖調製出脆皮水,刷到小豬的表皮,豬皮的每一個部位都要刷到。刷到的小豬放在通風的地方風乾十個小時,一晚上的時間就差不多了。第二天一早,左瓊瓊用叉子固定好小豬,方便可以在火上轉動,然後打開直播。“家人們,萬眾期待的烤乳豬我們要開始了!”