第三十章 心理學的成功運用(二)(1 / 1)

再品香上菜的速度比昨天金玉食府裡快了很多,福陳瑤才打量了幾眼包間裡的陳色,夥計就端著四葷四素外帶一個湯和一壇酒上來了。四個葷菜看上去也就是雞鴨魚肉,但對比昨日金玉食府裡的白斬雞,烤全鴨,水煮魚,大片肉來說,單看上去,就給人一種色香味都好很多的感覺。夥計一邊上菜,一邊報著菜名,四個葷菜分彆是富貴雞,清酒鴨,清蒸魚,扣大肉,四個素菜分彆是粉金瓜,黑木耳,俏丫頭,春蠶絲,湯卻叫了個八仙過海的名。聽了夥計報的菜名,已經酒足飯飽的靈兒又拿起了筷子,對福陳瑤說道:“嬸子,快嘗嘗這些菜,聽名兒,就覺得新鮮!”福陳瑤學著靈兒的樣子,也裝出一副對這些菜肴很感興趣的樣子,開動起來。富貴雞其實就是蒸的整雞,橙黃的雞湯上麵漂浮著幾粒枸杞和幾片綠茶,成功地掩蓋掉了雞本身的那種慘白。清酒鴨的樣子雖然有點像白斬鴨的做法,但味道卻跟那個時空的啤酒鴨差不過,隻是少了點甜,卻多了點酒的清香,剛好去掉了一般白斬鴨的腥味兒。魚用的是清蒸的方法,原滋原味,果然鮮。肉雖然還是一大片一大片的,卻是有點像那個時空裡的梅乾扣肉,吃上去肥而不膩。而那四個素菜,名字雖然叫得雅,在福陳瑤的眼裡,也就是幾樣普通的東西。那粉金瓜,應該是南瓜拌上米粉子,上籠蒸的。黑木耳就是涼拌的黑木耳,俏丫頭其實就是一碟水煮花生米,福陳瑤還特意問了一句夥計,此道菜名的來曆,他笑著說,花生米紅紅的外衣不就像是一個害羞的俏丫頭嗎,福陳瑤有點無語,靈兒倒是大笑起來。至於那個春蠶絲,其實就是竹蓀切成的細絲。至於那彪悍的八仙過海,實際上就是八種葷素的菜分彆弄了一點在一盆湯水裡,福陳瑤把這葷素湯都稍稍嘗了嘗,不得不說,再品香的東西,確實做得還不錯。至於酒,福陳瑤和靈兒都吃過酒的虧,根本就沒有要夥計開壇。兩人略微動了一下筷子,就裝著酒足飯飽的樣子要夥計結帳,夥計裝模做樣的算了算桌上的菜價,飛快地報出三個銀幣八個銅幣一個角子數字。“什麼?”福陳瑤聽了夥計報上的價錢,吼了一聲,伸手就抓住夥計的衣領,道:“你把我們當肥羊啊,就這點菜,竟然值三個銀幣八個銅幣還要算上一個角子?”估計夥計也沒有想到福陳瑤一個文文弱弱的俏佳人竟然會發飆,有些心虛地說道:“夫人,小人不敢啊,我們這裡的菜都是明碼標價的,剛才不都已經給你看過菜單了嗎?”黑線!剛才還在靈兒的麵前誇這裡的大廚不錯,夥計也熱情,難怪生意紅火什麼的,做文盲果然有被人賣了還給人數錢的危險。夥計見福陳瑤手軟了,立即溜出她的魔爪,驚恐的白臉換成職業的笑臉,對靈兒說道:“公子,請跟我一起去管事那兒結賬。”靈兒倒沒有福陳瑤那麼激動,真真跟著管事的下樓去結賬,過了一會兒,笑嘻嘻地回來,對福陳瑤擠眉弄眼,一副非奸即盜的怪模樣。然後拉著她一起出了再品香,在街上溜達了半圈,見沒有可疑之人跟蹤之後,兩人才繞到景秀樓的側門,閃了進去。一進景秀樓的地盤,靈兒哈哈哈大笑起來。福陳瑤被他那花枝亂顫的樣子嚇了一跳,忙道:“你不是也被再品香的高價消費氣昏了吧?”想著自己一開始的不純潔動機,更加覺得對不起麵前的這個金豬小正太,於是摸出腰間的錢袋,有點心痛地拿出一個金幣,遞到靈兒的麵前,一臉沮喪地說:“不要生氣,這餐算嬸子請你就是!”這可是五嫂一家人可以過一年的錢啊,一時心緒**,到再品香晃蕩了一圈,金子就化成了水!“哈哈哈……”靈兒不接福陳瑤的金幣,反而笑得更甚,把福陳瑤弄得一頭霧水,但見靈兒一時也刹車不住,她也隻能罵了一聲“臭小子”是由著他笑去了。“嬸子,你真真……不知道……這裡麵的鬼!”看來,花枝亂顫也是一項不錯的有氧運動,靈兒感覺自己有點心力衰竭的征兆後,結結巴巴地說起話來。“哦,有鬼?”福陳瑤好奇地問:“什麼鬼!”“你知道,我剛才真正花了多少錢嗎?”靈兒故作神秘地湊到福陳瑤的耳邊,道:“才一個銀幣!”“啊?!”福陳瑤還真是被驚到了。雖說,一個銀幣也不算少,但那夥計不是說三個銀幣八個銅幣一個角子嗎,就算是管事的覺得賺得太多,良心不安,打個對折,也應該要花近兩個銀幣啊,何況,這種能獅子大開口的人一般都是無良奸商,他們又怎麼會良心不安!“哈哈哈……”靈兒見福陳瑤目瞪口呆的樣子,又哈哈大笑了起來,然後搖頭晃腦道:“其實,他們這裡麵本來就有鬼,那個菜單就是鬼引子!”“菜單就是鬼引子,此話怎講?”女人天生好八卦,福陳瑤是女人,當然不例外。“你剛才注意到沒有,夥計給我們菜單的時候,是一人一份,”靈兒仿佛是福爾摩斯一般,慢慢跺著,慢慢分析開來:“其實,那菜單是有主客之分的,給客人的那份菜單,標價要比真正的菜價高一到兩倍,而主人手裡的那份菜單,是寫好了客價和實價的,因此就算是最後算出來的價錢奇高,主人也會很豪爽地去結賬,讓客人產生一種被主人款待的錯覺。而,你也知道,到這裡來請客吃飯的,一般都是想跟人做生意的商賈,商人雖然重利,但吃人家的總是嘴軟,這一頓吃下來,生意也就成了十之八九,所以,他們的生意才會這樣紅火啊!”原來如此,又是心理學的成功運用案例!………………………………………………………………………………呃,好在沒有超過12點,還沒有釀成大錯,不好意思,不好意思啊,更新晚了,我以後一定爭取在晚上八點左右更新,頂鍋蓋逃走……