一群人浩浩****來到小魚飯店門口。“老板在嗎?”其中一個人喊道。林小魚正在和麵,急忙應下,走出門來,頓時愣住了。“這花籃是?”“這花籃是張老先生讓人送來的,祝賀你開業大吉,他們中午再過來。”林小魚趕忙指揮兩人將花籃放在兩側,更顯得喜慶了,居然還真有點開業大吉的感覺。“小魚老板,我們來了!”“快,我都想死你的海鮮麵了!”“小魚老板,今天我要在這裡吃,給我們哥幾個來五碗麵!”林小魚熱情的招待他們進去,隻是店鋪太小,實在是坐不下這麼多人。“沒事,我們站外麵吃也行,反正你擺攤的時候,我們不也是站在外麵吃。”“我打包,給我來兩份,另外一份我留著中午吃。”林小魚心中十分感動,她第一次感覺到了這個世界的善意。以前的生活固然好,但是卻缺少這種濃重的人情味,這才是淳樸的生活。“麵最好不要打包了,我們家中午也開門,還多了很多小菜和炒菜,還有炒麵,到時候你們可以來嘗嘗。”“那感情好,給我打包一份,我中午再來吃!”林小魚本來以為開業第一天人不會太多,可沒想到不過短短一個小時,所有的麵居然都賣完了,就連她提前一天拌好的小菜也賣光了。忙活完早上,人終於都走了。林小魚和林海強對視一眼,忍不住笑出聲來。他們這一個早上,居然賺了五十多!這簡直是他們連想都不敢想的!要知道,就連紡織廠的工人,一個月最多也才賺個幾十塊而已,這還是鐵飯碗呢!林小魚簡單休息了一會,因為中午極有可能還有一場硬仗要打。她立刻開始準備食材。目前店裡增加的菜有回鍋肉,小炒肉,還有一份小酥肉,都是她以前最愛吃的。這些菜雖然做起來簡單,但是準備起來卻不就簡單。首先要將肉類和蔥薑蒜洗乾淨,小酥肉需要提前醃製,還要裹好她特彆調製的麵糊。之後開始炸,但是還不能炸大了,因為等客人來的時候,還要再複炸一遍。最後在上麵撒上一些孜然作為調味,如果能吃辣,還可以再加點辣椒粉。林小魚本來還想搞點番茄醬,奈何需要時間,等過兩天再做醬汁,就能做成酸酸甜甜,適合小孩子吃的酸甜小酥肉。由於兩人早上還沒吃飯,林小魚乾脆一道菜做了一份。回鍋肉需要先將豬肉的皮燙成金黃色,可以去掉腥味。之後加入各種調味料和水,將豬肉煮熟。切塊,放入油中煸炒,最後放上配菜就可以出鍋了。這樣做出來的回鍋肉非常香,而且很有嚼勁,肉吃起來不似原來的口感,很特彆,但是卻特彆下飯。 之後就是小炒肉了,這同樣是要煸炒的菜,一定要用鐵鍋和大火,這樣做出來的才有鍋氣。做完三道菜,兩人一人一碗大米飯。林海強還是第一次吃林小魚炒的肉菜,這一吃就停不下來。“我從來沒想到,肉還能炒的這麼好吃。”他一直都覺得,肉最好吃的就是紅燒肉,沒想到還有這麼多做法。尤其是小酥肉,加上調料,簡直就像是在吃燒烤。但是當地幾乎沒人會做燒烤,所以吃起來的味道和口感都很特彆,十分新鮮。兩人剛吃完飯,中午就到了。客人陸續進門,除了熟客之外,還有很多看店裡人多來湊熱鬨的。肉菜不貴,但是也不便宜,不過大家工作了一上午,又不是天天吃,偶爾改善一下夥食也是可以的。至於青菜都是清炒的,隻用蒜末,保留蔬菜最原始的香味和口感。眾人剛吃上,便忍不住眼前一亮。尤其是那些老顧客,本來以為林小魚做的麵就夠好吃的了,沒想到炒菜都這麼好。“小魚老板,你怎麼做的,為啥這麼好吃。”“你問啥,這是人家賺錢的配方,告訴你人家怎麼賺錢?”“切,就是告訴了我,我也做不出來啊!”眾人哄笑,但是一個個都沒停下手裡的筷子,主要是太好吃了,根本停不下來!林小魚笑著解釋,“你們吃著好吃的菜,做起來都很麻煩,你們在家很難做的,不過我可以教給你們。”她也不怕有人學會了出去開店,如果做菜真這麼簡單,那也就不會有飯店和家裡的區彆了。孟姨和張老攙扶著走進店鋪。當看著裡麵滿滿當當的客人時,兩人都愣住了,他們萬萬沒想到,林小魚這裡的生意居然這麼好。“孟姨,你們來了。”林小魚叫來張海強,讓他幫忙將門口專門記賬的桌子收拾出來。孟姨和張老已經很久沒來這麼地方吃過飯了。雖然很小,但是打掃的卻很乾淨,讓人進來就想多吃兩口。林小魚一樣菜準備了一份,“孟姨,張老,你們嘗嘗我的手藝,這是免費送你們的,昨天張老也送了我幾本書。”孟姨本來不認為林小魚能做出什麼好吃的菜,可是當真的看到之後,聞著香味,她突然覺得食指大動。她和張老對視一眼,紛紛拿起筷子。剛吃了一口,孟姨就笑了,“原本我還想著,我的手藝肯定會讓小魚覺得很好吃,結果是我班門弄斧了,這比我做的不知道好吃多少,真沒想到小魚不僅醫術好,就連菜都做的好。”他們兩個的穿著打扮和其他人不用,身上的氣質也是,一看就知道不是普通人。聽到他們說的話,其中一個嬸子問道,“小魚還會看病呢?”孟姨笑著點頭,“是啊,我家先生就是她看好的,我們今天特意過來捧場。”“哎喲,小魚這麼厲害。”嬸子眼珠子轉了轉,說實話,這家店鋪的火爆,讓很多人都眼紅,但是誰讓他們做不出這麼好吃的菜,雖然羨慕,但是也沒用。但是林小魚現在可沒對象呢!一想到這裡,嬸子飯也吃不下了,急忙打包走了。她回到家,第一件事就是叫來兒子,“媽看好了一個兒媳婦!”
第46章 開業大吉(1 / 1)