劉念恩酷愛飲酒，自然就有一幫喝酒的朋友，背力回來或者遇到下雨天歇息，窩居家中無事，隻好和朋友集會，一起豪飲。沒有事的時候都要聚一下，有事大家更要前往湊熱鬨。 號稱吃不醉的石匠祁卜騅，幺兒祁晃晃臘月十八結婚，一幫窮哥們兒，窮歸窮，友情還是要講，大家拳頭伸進煙荷包——繃起繃起，都來給祁卜騅湊熱鬨。 祁卜騅剛剛年過花甲，長得瘦瘦的，長年打石頭，身板骨倒也硬朗，精神很好。祖籍開縣，家鄉人說話，吃和祁同音，卜騅與不醉又同諧音，據說他吃酒從來沒有吃醉過，再加上經常愛吹噓自己的祖父從來沒有醉過，於是，酒友奉承他為吃不醉。 酒仙兒接受祁卜騅請求，當了坐堂總管。 同輩酒友衛圖夫、陳酒罐、牛丟命、海酒蟲、胡半斤、石一瓶、桑八兩都來到祁卜騅家。 酒仙兒履行總管職責，做出一副發號施令的派頭張羅，看見酒友到齊有意安排：“今天，卜騅老哥家辦最後一樁圓台喜事，大家同來賀喜，愛在一起喝酒的至交好友都到齊了，我也不忌諱，直呼渾名：劉平酒、衛圖夫、陳酒罐、牛丟命、海酒蟲、胡半斤、石一瓶、桑八兩，你們坐廂房那一席，我特意留下沒有讓人進去，專等我們這幫酒友，還有我和不醉老哥加入，正好十人一桌，可以吹牛聊天、猜拳行令，敞開肚皮整。這樣安排，你們有意見沒有？” “沒得！”被點名的這些老友一齊回答。 安排客人落座以後，酒仙兒說了一通吉利話，引導晃晃向大家敬了酒，完事之後才和吃不醉一起來到桌上，菜逐漸上齊，大家圍到圓桌坐，不醉老哥挨個敬酒，大夥兒也向吃不醉敬了賀喜的酒。 酒過三巡，話匣子自然拉開。 衛圖夫在食品站當殺豬匠，殺豬匠就是屠夫，圖夫與屠夫音同意不同，且隻有一字之差，所以管他怎麼叫，聽起來都是衛圖夫。自幼生得濃眉大眼，在食品站近水樓台先得月，生活油水豐厚，加上正當壯年，殺豬練就臂力，膀闊腰圓、胳膊粗壯，身體結實得象一條牯牛。站起來手舞足蹈來一段開場白：“夥計們，光喝悶酒沒有勁。酒仙兒，你走南闖北，鼓兒詞最多，來，你肚子裡那些貨莫儘到裝起，拿出來給大家講一段趣聞，你們說好不好？” “好”！酒友一起鼓掌歡迎。 酒仙兒並不推辭，爽快地答應：“既然要我擺龍門陣，我來擺一段我們縣的趣聞。那是一則真人真事喲。” “好。”眾酒友齊聲答應。 酒仙兒眼觀眾位，繪聲繪色地講道：倪崢嶸，祖籍山東，長得人高馬大，是一個典型的山東大漢，性格外向、性情直率豪爽，解放初期參加西南服務團隨軍南下來到Ｄ縣，分配在財政部門工作，在五六年大鳴大放期間，給領導提了不少意見，後來被劃為中右，精 右，精簡機構的時候，被劃定精簡之列，工作沒有了，為了謀生，在我們這素有峽郡桃源之稱的Ｄ縣縣城十字街上麵一點點，租了一間房子居住，前麵有一間門麵，於是開起了軋麵鋪子，代人軋麵條。 因為倪崢嶸身心受到沉重打擊，雖然不到天命之年，卻顯得格外蒼老，加上多愁善感、心情鬱悶而經常生病，不得不叫兒子協助經管軋麵，因為一口山東咣咣腔，當地人不容易聽懂，結果鬨出許多笑話。 其子倪賀喜才十二、三歲，本來正是貪玩好耍的年齡，但是，因為家庭沒有其它收入來源，唯有依靠這台軋麵機，其父體弱多病，為了生計，小小年紀在星期天和假期自然而然成了父親的得力幫手。 孩子幼小天性好動，哪能象大人那樣時刻呆在家中。 賀喜也不例外，和其他孩子一樣，也是童心重貪玩好耍，因此沒有幾個時候在家呆得住，隻要一有空就背著其父，悄悄溜上街，去找小夥伴們玩耍，而且一玩起來，就沒個完，沒有人催促、叫喊不得主動回家。 剛剛放暑假，倪崢嶸就病得厲害，睡臥在床。 家裡的軋麵生意全靠小賀喜來照管，那知沒有人來軋麵條，賀喜在家裡就呆不住，早就跑到街上去玩耍，已經不見蹤影，不知道跑到那個爪窪國瘋野去了。 就在賀喜前腳出門上街玩耍駢了，後腳跟著進來一個農村婦女，她家住長渡公社寶城大隊，名叫紫蘇，過去曾數次來倪家軋麵，一來二去，與倪崢嶸早已是鍋裡煮娃娃——熟人，所以，不管有人無人，她跨進大門就大聲叫喊：“倪老頭兒，軋麵。” 倪崢嶸雖然病在床上，聽到紫蘇喊聲，知道賀喜不在家，不知又跑到那兒野去了，但是生意卻不得不做，自己起不了床，就撐起身子喊道：“賀喜、賀喜……”沒有聽到兒子的回答，就拖長聲音，大聲喊道：“倪賀喜、倪賀喜呃……”他的本意是叫喊兒子快點兒回家照管軋麵。 哪知紫蘇沒有聽見哪個答應，加上倪崢嶸的山東腔，她把“賀喜”、“倪賀喜”聽成了“和稀”、“你和稀”了，誤以為，倪老頭兒有事一時走不開，看見自己是熟人，喊自己加水把麵和稀呢。反正熟門熟路，叫自己加水和稀，就加水和稀，這又有好大個事，隻要加好水，把麵揉搓得差不多了，再喊倪老頭兒來看合適不合適，也是一樣。於是，就將帶來的堿粉，舀瓢水兌好，撒在麵裡揉搓起來，過了一陣子，感覺到有些拿不穩，又不見倪老頭兒出來，就喊道：“倪老頭兒，你叫我自己和稀，我已經把麵和了，但是，還是沒得把握，還要你出來看一下乾濕，到底合適不合適？你來照看一下，小心我搞出拐來了。” 此時的倪崢嶸，苦於起不了床，隻有聲音細弱地叫喊兒子：“賀喜、賀喜，賀喜呃……”仍然沒有聽到兒子回答，不知道娃娃跑到哪裡去了，自己又動彈不了，實在沒有辦法，隻好睡在床上有氣無力地叫喊：“倪賀喜、倪賀喜呃……”（）