第214章 營銷手段(1 / 1)

他有些肉疼,想起來唐綰綰的叮囑,他又“慷慨”的送出去了幾瓶,用來宣傳。等李掌櫃忙完,一回頭見唐綰綰獨自一人坐在一桌,品著三兩小菜,急忙又端了兩盤小菜,走了過去。“李掌櫃生意興隆呀。”唐綰綰笑著調侃。現在肉眼可見福滿樓要比旁的飯店人數都多。單單看這幾次店裡的跑堂的都多了,都能看出來,生意好的很。李掌櫃臉上笑嘻嘻的,褶子都比往常多了幾個。他沉吟著開口,“唐娘子,這啤酒的定價……”他覺得三文錢,沒什麼盈利的。店裡麵的菜有一些都二三兩銀子了,相比之下噱頭滿滿的啤酒才定價三分錢,確實有些太便宜。唐綰綰輕笑了一聲,“我賣給你一筒是一文錢,你可以賣三文,彆小瞧這三文,積少成多也不少的。”她沒說的是,很有可能將來都會靠著啤酒這個噱頭,讓福滿樓的生意更好。全國隻有她有啤酒廠,一旦壟斷利潤可想而知。“三文?”李掌櫃覺得有點失望,這價格定的有點太低了,他可是付出了三百兩銀子的定金,什麼時候才能回本呢?“李掌櫃,彆著急,彆覺得一筒才賣三文錢太少了,等這些人喝上癮了,出來吃飯,桌子上怎麼的也得喝個十幾竹筒,薄利多銷,還愁沒有市場嗎?”唐綰綰解釋。她以前覺得李掌櫃好歹是個商人,應該比旁人聰慧些。如今看來就商業頭腦來看,遠遠不如一個現代人。“唐娘子,這啤酒你賣給我一分錢,你還能掙什麼錢?”李掌櫃自己都想不明白了。一分錢一筒,還要雇傭那麼多的工人。賠本賺吆喝也不過如此吧?“剛才不是說了嗎?薄利多銷。”唐綰綰淡然的笑了笑,這些啤酒大部分都是水。一個竹筒才賣一分錢,但是竹筒裡麵裝的少呀,一杯子頂多三百多毫升,喝興奮了一人能喝十幾二十杯。還愁沒錢賺。她在釀啤酒的時候,度數稍微把控一下,這啤酒的成本很低廉,但是每日的產量卻不少。“大家都知道啤酒便宜,肯定是想來你這兒嘗嘗啤酒,但是他們來了總不會乾坐著吃酒,少說也得要一份小菜吧。”李掌櫃突然恍然大悟,覺得這啤酒的定價簡直就是唐娘子來給他送錢的。他突然站起身來,禮貌的對著唐娘子作揖。“唐娘子,今日之事,多謝您了,日後福滿樓的生意定然超越青山鎮所有酒樓,咱倆就一起發大財。”唐綰綰拿出來了一個相對大一點的桶,彆看這個桶大。桶被雕琢的很精細,遠遠望去像是一個藝術品。其實大桶也不過是能裝二三十杯罷了。“彆急啊,這種小桶是一文,我還打算定製一些大桶,大桶的價格是三兩銀子。” 唐綰綰對著李掌櫃晃悠了一下自己定製的這些大桶。大桶不能裝,但勝在工藝精湛。雕花的師傅要價五十文,一天的時間才能雕刻出來,這兩個大桶。“三兩銀子?這麼貴?”李掌櫃被這價格震驚的不敢多說話了。有了小桶賣的那麼便宜,這個大桶裝的也沒有太多,李掌櫃自然覺得這大桶太貴了,買的話不劃算。“連李掌櫃都覺得這大桶太貴,其他自然會選擇這些小桶。”唐綰綰為的就是讓消費者心裡有一個對比。李掌櫃恍然大悟。論起來做生意,他自愧不如。“唐娘子真是大才,不過,在下還有一事想問。”不等李掌櫃開口,唐綰綰就想到了李掌櫃要說什麼。那日啤酒廠的開業典禮,去了那麼多的商賈,都想來分一下啤酒這杯羹。唐綰綰也不想藏著掖著,大.大方方的開口,“鎮上不止你這一個飯店,咱們一家獨大也會引得他人妒忌,更何況這一個酒樓,沒辦法消化掉我的所有啤酒。”“各家各戶都有啤酒,那我……”李掌櫃有點著急。畢竟是商人,牟利最重。他飯店裡雖說有這麼多經典的菜色,藍寶客人不會吃膩。“李掌櫃彆著急,就算是各家各戶都能買上啤酒,但您這兒的酒要跟彆人不一樣。”唐綰綰安撫著李掌櫃。“有什麼不一樣的?”李掌櫃再次驚奇的看著唐綰綰,就知道唐娘子還是顧及著福滿樓的。“比彆人多一個口味,自然就不一樣了,以後單獨出一個口味,隻供咱們福滿樓,彆的店都沒有。”李掌櫃猶豫了一下,突然就放心了。是啊,以這啤酒好喝程度來看,日後啤酒肯定火爆。他這福滿樓滿打滿算晚上也頂多接待三四十桌。一天的流水不過一百多桌。一家獨大,旁人嫉妒排擠,萬一有那些小人作祟,也難在鎮上立足。“唐娘子,是我格局小了。”唐綰綰最欣賞的就是李掌櫃有自知之明這一點。不如彆人的也不氣餒,也不嫉妒,坦然的接受,並且尊重對方。如此胸襟和大度,也是旁人所望塵莫及的。現在陽春三月,正是春季,一片生機盎然。“馬上就要入夏了,最早在四月,咱們的燒烤就可以開始了。”唐綰綰想了想,現在開始燒烤,外麵也不是很冷,可以先在屋內適應一番。“那……”李掌櫃顯得有些著急。唐綰綰淡笑了一聲,“彆著急,燒烤架子我會找人定製,燒烤師傅還需要借用一下你的廚師,我需要教他,同樣也需要一些會歌舞的女子,後院騰出來一個台子,專門用做演奏。”李掌櫃說著就要帶著唐綰綰到後院去看了。唐綰綰進了後院的門才發現原來這個飯店的後院那麼大,足以支撐四五十桌子。她更加驚奇。真是得來全不費工夫。“後麵的院子挺大的,一直都是閒散著,我找人收拾出來,任憑您安排。”“不用那麼客氣。”唐綰綰心情更好了,從袖子中掏出來了一份燒烤和孜然料,準備去廚房教廚子燒烤。她讓李掌櫃找人要了一些炭火,搭了一個簡易的棚子,開始給廚子做示範。