第24章 表彰(1 / 1)

元宵節過去,意味著春節已經結束,人們也慢慢回到日常的節奏當中。 “首先,針對去年下半年酒樓收入這一塊,各位的表現值得表揚,從汪助理提交上來的報表中我看到了各位的成績,希望大家今後繼續努力。” 這是王浩東回來後主持的例會,也算是遲來的年會,參與的人基本上都是些經理,還有個彆領班。 “其次,我想要特彆表揚下淩經理,在她主持大局後酒樓有了明顯的進步,尤其是員工製度方麵,我也十分讚同她的觀點,還有就是去年年底補充員工方麵相較於往年來說非常及時到位,另外對於淩經理開拓小規模酒席業務,這更加提高了酒樓的營業收入和人氣,同時也要表揚飲食部,確保了即使在多桌用餐的情況下味道不變。” 一位身穿廚師工作服的男人一看就知道是廚師長,他憨笑著說:“哪裡哪裡,因為淩經理下了死命令,讓我們務必做到味道不變,所以為此我們還特彆分開烹製才不至於走味的。” 單是看他的麵相就知道他是個樸實的人,而樸實到他這種更是少見。 “哪裡的話,我們之所以能夠保持不走位都是林廚師長你們的功勞才對,我隻是隨便說說而已。”淩紅笑說。 王浩東倒是沒什麼表示,直接說:“不管怎麼樣飲食部和淩經理都有功勞,我們會按功行賞。” 於是林廚師長憨笑的垂下了頭沒說話了,淩紅也是笑而不語。 這個時候,和汪明霞分彆坐在王浩東左右兩側位置上的另一個人突然開口:“總經理,有件事我覺得有必要提一下。” 王浩東看向說話的男人,挑了下眉:“說。” 先不說能不能得到王浩東的許可都無所謂,那人顯然一副就算拒絕也會說出來,這人正是和王浩東有些親戚關係的餘廣海:“的確,淩副總經理的表現大家都是有目共睹的,正因為如此,所以總經理不應該隻看她好的一麵。” 話至此,基本上在場的人都能聽出個大概,至於對淩紅的稱呼聽起來也多少有些諷刺的意味,王浩東隻是皺了下眉。 餘廣海繼續說:“撇開淩副總經理對酒樓做出的貢獻部分不說,虧損也不少,光是去年年底的時候淩副總經理就擅作主張的好幾次免去客人的單,有些則是送上了非規定的酒水,更有免去單後不說甚至還賠上一桌,造成的損失可想而知。” 正如餘廣海所說,不說其他餐飲行業,就是酒樓,對客人免去酒水打折什麼的十分正常,而免去整桌客人的單隻有在極少的情況下才可以,不同的情況需要不同的應對方式,當然也因人而異,每個人的處理方法不同。 王浩東聽完後若有所思的看著發表講話的人,其實餘廣海所說的他都知道,早就通過汪明霞和淩紅本人了解到,基於當時情況而言他覺得淩紅所做的並沒有什麼不妥,當然損失是必不可免的,隻是方法或許有多重,而是否能夠將事情處理的完美又是另一回事了。 和王浩東相反,淩紅沒什麼表示,她隻是垂下了頭表示默認,雖說她每次都會將這些寫進報告,但總是書麵形式,而且王浩東雖然沒什麼表示就簽字,卻並不代表王浩東不會追究,對於如果用另一種方式就能減少損失的方法並不是沒有,想及此淩紅便責無旁貸,隻是靜靜等待處罰。 過了一會兒,王浩東才轉向坐在汪明霞另一邊的淩紅,將淩紅的反應都一一收進眼裡,任何可能性他都能夠想象到,淩紅的做法他也並不表示反對,一開始是因為信賴,而後,他陸續從汪明霞哪裡得到一些關於淩紅工作的報告,他就知道淩紅不是每次都隻會給酒樓帶來損失而已,甚至知道有個彆的客人經曆那些之後就成為了酒樓的常客,這對【竹香園】來說是增加了一批穩固的客源及收入,總結說來反倒是帶來了意想不到的利益。 “這話你就說錯了,淩經理所做的一切並不是擅作主張,而是我給了她這個權限,就算她當時沒得到我的批準,我也讚同她做的每一件事,如果說當時為了減少損失而與客人交惡,卻沒人能保證傳出去不給我們帶來影響,影響有多大是未知數,要知道做我們這一行聲譽是最重要的,若說用金錢就能掩蓋下來,我覺得也沒什麼不好。”王浩東說。 這話下來,在場的其他人沒什麼反應,倒是餘廣海臉色有些不太好看了,不說王浩東是不是偏袒淩紅,就是王浩東以總經理【竹香園】老板的身份這麼說,任誰也無法反駁,就算有些人不滿淩紅,也不能不滿 不能不滿王浩東,如果還想繼續在這裡工作的話。 聽了王浩東的話,淩紅非常感動,她沒想到王浩東會這麼說,這讓她覺得工作中所遇到的那些困難不算什麼了,就算再苦再累都是值得的。 汪明霞因為在王浩東比淩紅要久許多,所以多少有些了解王浩東,不否認王浩東平時就是個比較好說話的人,都比較回護每個人,可像現在這樣明顯在偏袒某個人還是第一次,的確是偏袒,彆人聽不出了,不表示她汪明霞會聽不出了,不過,她也隻是抿了抿唇。 “再者,我也聽說去年年底的時候有惡意挑起的事件,為此淩經理還負了傷,結果先不說,光是淩經理當時的行為就該值得表揚,敢問在座的幾個人麵對當時的情況能做到淩經理那種程度呢?”王浩東又說。 聽完王浩東的話,在座的一些人開始麵麵相覷,能做到嗎?有些小聲表示自己可以,王浩東是聽見了,本著對表示自己可以的人,從他們說話的底氣上就能辨彆真偽,何必揭穿呢? 王浩東再次開口:“撇開以上不說,各位知道去年年底的最後兩個月酒樓的收入比往年同期差距有多少嗎?光是和前年相比就高了五倍。” 這話下來,除了財務部的人外,其他人都是一驚,包括淩紅和汪明霞,餘廣海的臉色更是難看了幾分,五倍是什麼概念?在這個年代說大不大說小也小不小的差距,其他行業不說,卻對於一個做了十多年的餐飲行業而言絕對是非常可觀的。 “所以為了帶動員工的積極性我決定每人都發放一份紅包以示鼓勵,另外獨自獎勵兩千元給淩經理以示表彰。”王浩東說這些的時候語氣的輕描淡寫,十足的覺得理所當然毫不心痛。 一聽有獎金每個人都表示很激動,不管數額有多少,而當聽到單獨獎勵給淩紅兩千元又都覺得心裡不平衡,之前曾因為淩紅配置了手提電話而有不少人紛紛表示不滿,現在又聽到這些無疑更不滿,偏偏在王浩東麵前都是敢怒不敢言,人家老板要怎麼做是他的事,他們有什麼資格評頭論足?至於餘廣海此時就更不用提了,彆說手提電話,就是這次獎金問題也讓他心裡極不舒服,卻隻能和其他人一樣沉默的黑著一張臉。 至於淩紅就不說了,汪明霞隻覺得許多事情似乎一再出乎她的意料之外,先是前麵送淩紅手提電話,這次又是兩千元的現金獎勵,能不讓人眼紅嗎?汪明霞覺得王浩東對淩紅似乎有些好過頭了,她是知道淩紅會被提升上副總經理的位置多半因為王浩東母親的緣故,難道王浩東也是因為賞識才會做出這一連串的舉動? 這之後,王浩東以讓大家繼續再接再厲就結束了會議,散會後剛回到辦公室沒幾分鐘,門就被敲響了,下意識就回了聲,有些意外的看著進來的淩紅。 淩紅在門口躊躇了一會兒,才走進辦公室把門帶上。 “什麼事?”在這種時候王浩東猜不出淩紅的心思,隻好開口問。 淩紅張了張口,有些猶豫,片刻後才聽到她的聲音:“我來是想請總經理收回兩千元的表彰獎勵,我所做的每一件事都是我應該做的,而且有很多事都是我一個人不能完成的,所以覺得那兩千元我不能收。” 王浩東萬萬沒想到淩紅是為了這件事才來,而且還振振有詞的推辭了,硬是愣了一下,也盯著淩紅看了好一會兒,才開口:“我不這麼認為,如果一個酒樓沒有好的管理者是不見得有多少成效,至少在我看來迄今為止我們【竹香園】還不曾有過,這兩千元你受之無愧。” “我覺得那部手提電話已經是最好的獎勵了。” “那個不算,考慮到你的工作是應該的,倒是我先前考慮欠缺。” 早知道王浩東就是這種說一不二、不拘小節,又好像什麼都是理所當然的態度,若說淩紅現在的職位是因為王浩東母親的緣故,那麼現在呢? “還是不太好吧。”淩紅實在不知道該怎麼說才好,不是不想收,而是覺得有種無功不受祿的感覺。 “沒什麼好不好的,就當是賄賂你好了,我媽果然沒看錯人,酒樓交給你我也放心。” 這下淩紅完全沒有拒絕的餘地了,隻好妥協。 “對了,希望你好好乾,我不會虧待你。” 淩紅隻覺得王浩東這個時候說這些話太有說服力了,不過淩紅也隻是笑笑。 !!