蘇蘭蘭回房休息，躺在**好久也沒有睡著，看來在車上睡的時間太長了，她索性進了空間。她本來是想整理出一箱東西，給姚靜父母帶回去，大老遠的回去，不帶點兒禮物，怎麼可以呢？但是，看到那一堆的豬頭，還有豬腳，不知不覺，竟然存了這麼多。堆的跟個小山似的，怎麼也有幾百個了？看著都嚇人，還是都給鹵了吧！她打算先做出幾鍋，剩下的，就交給小白團子。正好拿到黑市賣了，這些豬頭也能換不少錢。小白團子在旁邊看著，這豬頭豬腳都沒什麼肉，所以放在這裡，沒誰惦記這些東西，才會積了這麼多。如果是燒雞，它早就吃光了。蘇蘭蘭把十口大鍋都準備好，還有很多大盆，全都裝上水。這豬頭和豬腳是最難收拾的。這也就是在空間裡，幾十個豬頭，在空間旋轉著，先用小刀逆著豬毛的方向，全都給刮乾淨，然後又放在火上烤，最後再放到水中，全都浸泡一會兒，再衝洗乾淨。豬腳也是一樣，隻不過間隙裡的毛，最不好處理，要把火鉤子放火堆裡燒紅，然後再放進間隙裡褪毛。“小白團子，剩下的豬頭和豬腳，就交給你處理了，現在咱們先鹵這些，你可要記清楚了，我把鹵料也給你準備出來。”“好的，主人。這個實在太好玩兒了。”小白團子歡快的答應。蘇蘭蘭將豬頭，豬腳放入大鍋中，加入清水，放入生薑，料酒，蔥，大火燒開後，焯個幾分鐘就撈出來，用冷水衝洗乾淨。鹵水早就準備好了，把處理好的豬頭，豬腳，都放入鹵水中，先大火煮，然後轉中火，一定要慢慢的鹵。讓豬頭肉儘量多的吐油，以免最後吃起來發膩。沒多長時間，香味兒就飄出來了。蘇蘭蘭拿根筷子，在豬頭上紮了紮，這東西必須爛呼的才好吃。在鹵好之後，不要著急拿出來，要在鹵水中浸泡後，這樣更加的入味。蘇蘭蘭提前拿出來兩個豬頭，和幾個豬腳，這些是給小白團子它們的，不想讓它們吃的太鹹。全都撈出來之後，把豬頭涼一會，再進行剔骨，剔完骨頭以後，最好在表麵上刷一層油，這樣顏色光澤，抗氧化也不會變黑，如果是自家馬上吃，就用不上了。但是，大部分可是要拿出去賣的，必須弄得色香味兒俱全，才能賣得上價。等全都涼透了，她把塑封機找了出來，現在外邊放不住了，這樣能放半個月，這都是保守估計。蘇蘭蘭提醒：“小白團子，你彆顧著吃，這整個流程，都記住了嗎？”“嗯，記住了，我的腦子好使著呢！”小白團子，含糊不清的說道。這豬爪也這麼好吃？主人還說給大黑它們磨牙，它覺得自己的牙，也應該磨磨了。