第三十三章第二天一大早，就安排大栓在醃菜鋪的後院搭了一簡易的棚子，將自家院子的泡菜壇子，全部都搬了過去，將麵鋪裡麵重新收拾了一下，把已經醃好的成品泡菜放到店麵裡出售，把半成品放到後院的大棚子裡繼續存放發酵。醃菜鋪的的醃菜還是由全嬸全全負責醃製的一切事宜，反正就在隔壁，進出也方便。過了午時，又叫上陳鋒去加買了十個大缸和一百斤陳年蠶豆，先放著自家院子裡，準備試著做一下醬料。豆瓣醬就是她最饞的一樣，她一直很懷念那麻婆豆腐、水煮肉片、魚香肉絲這些下飯菜，一想到就口水直流。這裡的人很喜歡吃蠶豆，通常把蠶豆和米飯放在一起煮，稱為蠶豆飯，還可以將鹹菜和蠶豆用來一起炒菜，倒沒有看過有人用來做醬料。其實做豆瓣醬很容易，就是整個發酵的時間要在兩個月以上。耗時耗力，春娘決定先試著做了十斤，看看效果如何。小環現在替了全嬸的職務，乖乖地跟在了春娘的身邊幫著打起了下手。春娘也不藏私，細心地教導著醃製過程中的點點滴滴。首先將優質陳年蠶豆洗淨入鍋乾炒一下，再放在清水中浸泡一晚，這樣容易去殼，再撒入麵粉將其拌勻，用旺火將蠶豆上鍋蒸透。再將其倒入簸箕中攤開，晾涼後，在上麵覆蓋黃荊葉或其它樹葉，再在濕熱環境中自然發酵一個星期。待表麵生成一層致密的“黃衣”，將有黃衣的蠶豆曬至乾透，才能入缸進行調味醃製。加入鹽、糖、白酒、薑末、蒜末、花椒、冷開水和剁碎的鮮紅辣椒末、素油拌勻，將其缸密閉絕氧，發酵二個月以上即成。前三天記得每隔一天，就給蠶豆翻一次身，使得蠶豆能夠全麵地接觸空氣中的氧份得到充分發酵。發酵的過程很長，注意的事項，比較多，小環倒是很緊張，記得也格外地仔細，真怕漏掉什麼，給春娘造成麻煩。“沒事的，反正我們第一次做，失敗了也沒什麼，反正我醃的不多，你隻用把你每天看到的，告訴我就行，不用太緊張”春娘笑著對小環說道。“嗯，我知道了，玉春姐，你人真好，你放心，我一定替你好好照顧這些蠶豆”小環感激地回應著春娘。“你先去前麵飯鋪幫忙，這裡我一個人就行了，有什麼事情我在叫你”春娘說道。小環應著後，就跑到前麵去幫忙了。這蠶豆剛上鍋，估計得好一會兒，春娘無事拿起一個蘿卜在手中雕刻著百鳥，以前的春娘隻是會雕一些簡單的小花，用來裝飾菜式，她想過如果鼎香樓真的要開業，可不能真拿來做醃菜鋪的分店，開一家私房菜館，應該不錯。‘嘭’一聲，蘿卜掉在了地上，刀的力度沒有掌握好，百鳥的頸部被削過了，小手也被劃了刀小口子，那把‘水果刀’也沾染了血跡，其實一個廚師被菜刀割傷是一個常事，隻是好多年了春娘都沒有這樣過了。肯定是自己太大意，不專心的結果。春娘搖了搖頭，放下了‘水果刀’準備去清理傷口。剛一放下‘水果刀’，刀身周圍就慢慢地釋放出一些白光，白光看起來有些微弱，不太起眼，似乎在沉睡中慢慢覺醒，春娘小心毅毅地用手慢慢靠近它，一點，一點地，就在快要接觸到‘水果刀’的那一瞬，小刀突然亮光四射，完全的蘇醒過來，強光叫人一時睜不開眼。春娘趕緊用手擋住那‘水果刀’發出的部分光芒，等她慢慢適應了那道白光後，‘水果刀’已懸浮在那半空中，被白光包裹的‘水果刀’一直升到與她的視線同一個高度時停住了，春娘正納悶‘水果刀’此舉的意圖時，又是一道強光隻射眉心，太快，太突然了，春娘來不及躲閃，還沒明白是什麼原因，隻覺得有一個東西射進腦袋裡，讓人頓時覺得有些眩暈，踉踉蹌蹌地差點倒了下來，幸好及時扶住了旁邊的桌角。那道光時持續的時間並不長，隻幾秒，整個廚房隨即又黯淡下來時，一切恢複如常。‘水果刀’隨著那道光突然消失了，廚房的的灶上還冒著蒸氣，案板上還放著他雕壞的百鳥，隻是除了刀，一切如常，她不明白這到底是什麼回事，難道出現了幻覺。“玉春姐，你沒事吧”小環一進來就看見春娘臉色慘白地扶著桌角，呆站在那裡。過了半晌，春娘慢慢地轉過頭，對著小環說道：“小環，我頭有暈，先回房休息一會兒，蠶豆快蒸好了，你隻要按我教的方法進行晾曬就行了。”“哦，我知道了，我先送你回房吧”小環乖巧地應著。“嗯”春娘點了點頭。她感覺力氣想被抽乾了一樣，都有點快支撐不住了。小環幫春娘掖好了被角，用手摸了摸額頭，感覺沒發燒才鬆了一口氣，悄悄地退了出去。晚飯的時候，李大娘進來想叫醒她，看見春娘還躺那裡，叫了半天，沒有一點蘇醒的症狀，李大娘慌了神，趕緊叫來了陳鋒，陳鋒替春娘把了脈，隻說一切正常，隻是太累了，睡醒了就好。李大娘也有些將信將疑，這丫頭怎麼睡這麼死，身體現在怎麼會變得這麼差，不是在練武嗎？難道體力透支的太厲害，前段時間吃不好又沒胃口，現在又累倒了，看來真的要去買點補藥，好好補補。催著陳鋒趕緊去藥店買補藥，說醒來後就燉給春娘喝。虎子聽說春娘病了，一溜煙地跑了進來，看著春娘躺在那，突然想起以前爹生病的時候的樣子，也是這樣一動不動地躺著，他頓時嚎啕大哭撲向了春娘：“姐呀，你可千萬不要離開虎子呀。”李大娘被這孩子突然的大哭弄蒙了，再一聽後麵的話，氣的滿臉通紅：“這孩子胡說撒了，童言無忌，童言無忌”向各路神仙合什作揖道。春娘能聽得見外麵李大娘他們的說話聲，還有一雙小手在旁邊摸她的小臉，還要那震天地哭聲，讓人聞著傷心，聽著流淚呀，這是在為她嚎喪嘛，虎子呀，姐沒事，你彆在哭了呀，眼淚，鼻涕都是一個不落地沾著衣服，臉上到處都是。可就是睜不開眼，也不出了聲音。過了一會兒，在李大娘再三保證春娘沒事的情況，虎子才心不甘情願的收起了眼淚一步三回頭的離開了，房間內慢慢地安靜了下來，似乎人都已經退了出去。又過了一會兒，又聽見了房內出現了腳步聲，這腳步聲很熟悉好像在哪裡聽過，隻不過來人刻意將腳步放輕，聽得不太真切，正慢慢地向床邊走來。來人先是摸了摸她的額頭，探了探好像是看她有沒有發燒，那隻手是隻成年人的手很輕柔，很溫暖，應該是雙男人的手吧，會是誰呢？慢慢地在床邊坐了下來，將身旁被子輕輕地掀起一點被角，拿出了被下的手腕，又將被子掖了回去，一隻手搭在春娘的手腕上好像是把脈，把了好久才又慢慢地鬆開了手，好像確定了無事一樣，才深呼了一口氣，準備把手腕放回去的同時好像又想到了什麼，停了停，一隻大手捧著小手，手背在臉頰上來回的細細摩蹭著，一股灼燙的氣息噴灑到她敏感到了肌膚上，一個溫暖而濕潤唇印在手背上，輕輕地，柔柔地，帶著無限地溫柔，過了會又是一下。靠，這到底是誰呀？難道這人有戀手癖，老娘不發威，你當我是hellokitty，這到底是怎麼回事呀，這人會不會是采花賊呀，千萬不要呀，我這沒發育的小身板，可不夠采得呀，難道古代人喜歡雛。親了三下力道一次比一次重，像是想印在上麵，打上標簽一般，終是有些不舍得，還是放回了被子裡。春娘懸著的心也跟著放了下來。腳步聲慢慢走遠了，隻到整個房間聽不到一點動靜，春娘才放心的沉沉睡去。本書由本站首發，請勿轉載！